Апельсиновый сок

Все мы мечтаем, чтобы продукты в нашем рационе не только приносили удовольствие, но и были полезными для организма. Апельсиновый сок сочетает в себе приятный вкус, аромат, а в его составе много полезных витаминов и микроэлементов. Возможно, поэтому этот бодрящий напиток ассоциируется со здоровым образом жизни. Его любят и взрослые, и дети. Он может быть отличным дополнением к завтраку или утолять жажду в течение дня.

Апельсин – уникальный цитрусовый фрукт. Прежде чем он стал ассоциироваться со здоровым образом жизни, прошло несколько столетий.

Из древнегреческих мифов известно, что одиннадцатый подвиг Геракла состоял в том, что должен был сорвать и привезти в Грецию золотые яблоки из заморских садов дочерей Ночи — Гесперид. Предполагают, что апельсины были теми самыми золотыми яблоками. Впоследствии плоды цитрусовых получили научное название - гесперидии, по имени Геспериды, владелицы чудесных садов. Первому упоминанию об апельсине более 2000 лет. Сведения о нем встречаются в китайских письменных источниках, где об этом фрукте говорится, как о растении, завезенном извне. Из Китая он попал в Индию, а затем и на Ближний Восток, в Египет. А вот о том, когда появился сочный плод в Европе, точных сведений нет.

Согласно письменным свидетельствам, относящимся к началу XVI века, в Европу апельсин впервые привезли крестоносцы, возвращаясь из походов в Палестину.

По другим сведениям арабские и индийские мореплаватели перевезли эти культуры на восточное побережье Африки. Долго путешествуя, моряки, страдающие из-за отсутствия витаминов, попробовали экзотический южный фрукт, и были удивлены, как он бодрит и добавляет сил.

А современные любители апельсина отдают ему предпочтение благодаря сочетанию вкуса и пользы.

Ученые признают, что этот продукт содержит богатейший витаминный и минеральный комплекс. В нем в изобилии присутствуют витамины А, В, С, редкий витамин К, витамин Е, В1,В2,P и К, фолиевая кислота (витамин В9), а также незаменимые аминокислоты. Незаменимыми они называются потому, что организм самостоятельно не может их синтезировать, они должны поступать к нам с пищей.

Богат апельсиновый сок необходимыми минеральными веществами: в нем преобладают соли кальция, калия, фосфора, натрия , марганца, йода и меди.

В соке из апельсинов также содержится много пектиновых веществ, которые способствуют улучшению работы кишечника, помогают выведению шлаков, улучшают аппетит и пищеварение. Об этих свойствах цитруса было известно много веков назад: из врачебных трактатов Средневековья следует, что врачи того времени широко применяли его в лечебных целях. Например, Доминик Папарелли, известный алхимик, назначал плоды апельсинов при кишечных заболеваниях.

Современные специалисты рекомендуют пить сок тем, кто часто страдает простудными заболеваниями. Ведь витамин С, который сохраняется в натуральном соке повышает сопротивляемость иммунной системы. И тонизирует организм. Именно этого многим не хватает в зимний период времени.

А совсем недавно ученые обнаружили, что апельсиновый сок помогает лучше усваивать кальций, что важно для профилактики остеопороза.

Полюбили этот напиток и те, кто заботится о своем внешнем виде. Он освежает кожу, наполняет ее питательными веществами и помогает защитить от вредных воздействий солнца. Некоторые косметологи считают, что сок из апельсинов помогает разгладить мелкие морщинки.

Вот какой удивительный напиток: подходит людям в любом возрасте, насыщает организм необходимыми микроэлементами и витаминами и бодрит своей свежестью! Так что смело выпивайте стаканчик сока и начинайте новый день с прекрасного настроения!